DSLS Dme de Bon Augure IGP Haute Vallée Orb Petite Arvine bt 75 cl

DSLS Dme de Bon Augure IGP Haute Vallée Orb Petite Arvine bt 75 cl

25,00 €

  • Cédric Guy a eu un coup de cœur pour ce fameux cépage blanc suisse et a osé planter de l’Arvine sur son terroir de la Haute vallée de l’Orb.
  • Ce cépage Suisse du Valais se caractérise par son intensité aromatique ( fleurs, miel…), sa finesse et une belle acidité.
  • Un élevage rare ( 2x 12 mois ) des barriques exceptionnelles, une finesse, une pureté, et un équilibre  que je ne connais pas en Languedoc
  • Vous êtes amateur de grands vins blancs  découvrez cette cuvée!

Un très grand blanc du Languedoc à prix largement justifié

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Description

Focus du jour sur notre cuvée DSLS. Changement de fûts après un an d’élevage du millésime 2023 pour un nouveau fûts neuf.

Les mots de Cédric notre ami vigneron : "Nous ne cherchons pas à boiser notre petite Arvine , bien au contraire. Il s’agit de dompter un vin et surtout un cépage dont la puissance tannique nécessite un long affinage. Très souvent le meilleur compliment est lorsqu’un dégustateur nous félicite pour l’intégration du bois dans le profil du vin. Très floral, un peu de noisette, une forte acidité fine déjà saline et du citron pour finir"

Informations complémentaires

INFORMATIONS

Vente interdite à des mineurs de moins de 18 ans, à consommer avec modération.
Quantité

1 Bouteille 75 cl, 1 Carton 6 Bouteilles 75 cl

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