Description
IGP PAYS D’OC BLANC Cépage : Viognier (100 %) mais en terroir de Faugères… ça change tout!
Raisins cueillis à maturité optimale, triés et égrappés, pressurage direct, débourbage à froid, fermentation en cuve inox et élevage en cuve.
– Nez gourmand :poire, pomelo, ananas. Bouche ample , fraîche , avec des notes citronnées. Gingembre et poivre s’exprime en finale
– Accords mets et vins: Un beau vin blanc à servir dès l’apéritif et pour suivre avec vos plats de poisson.
Température de service :aux alentours de 9° – 10°C.
Pour vous ce viognier est délicat, très aromatique, persistant en bouche, caractérisé par un très bel équilibre fraicheur/structure,
