Description
Cinsault
- Cuvée « Cinsault » est un des rarissimes vins rouge, élaboré uniquement à base de ce cépage (considéré plutôt comme une variété pour faire du vin rosé).
- Le Cinsault est un des vieux cépages languedocien, en voie de disparition et mal aimé, à tort. En effet, cultivé sur un terroir qualitatif et vinifié avec doigté, il donne de très jolis vins rouges, tout en finesse.
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