PIKNIK AOP St Chinian 2022 Bt 75 cl

13,90 €

CÉPAGES : Grenache blanc (60%), Roussanne (6%), Marsanne (8%), Carignan Blanc (19%) – Clairette (3.5 %), Viognier (3.5%) Vendanges manuelles
ÂGE DES VIGNES : 30 ans pour le Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, 9 ans, pour Viognier, Carignan Blanc et la Clairette.
RENDEMENTS : 35 hl/ha , ALCOOL : 12.5% pH : 3,15
ÉLEVAGE : Vinification traditionnelle en cuve inox et jarre grès, Elevage 10 mois en cuve béton
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Température de cave 8 à 12 °C

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Description

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION

  • D’une robe éclatante, aux reflets brillants,
  • le nez dénote une corbeille de fruits à chair blanche et jaune (nectarine, abricot, pomme, poire) le tout agrémenté d’un jolie beaucoup de fleurs des champs.
  • En bouche c’est vif et gras, vif par sa fraicheur et son élégance, et gras par cette onctuosité de crème fouettée qui nous laisse rêveur.
  • A déguster à l’apéro, seul ou accompagné de melon jambon de parme, ou bien encore d’un carpaccio de poisson à l’huile de noisette. Et enfin sur une salade de fruits ou encore une Pavlova !

Informations complémentaires

INFORMATIONS

Vente interdite à des mineurs de moins de 18 ans, à consommer avec modération.
Quantité

Bouteille 75 cl, Magnum 150 cl

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